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脑梗塞饮食注意事项

体检指南2个月前15

  脑梗塞饮食上宜清淡、常用植物油、少吃动物脂肪、多吃素菜少饮酒。

脑梗塞饮食注意事项 第1张

  脑梗塞是大脑血管堵塞导致局部缺血,医学上叫缺血性脑卒中。主要原因是因脑部血管动脉粥样硬化变窄堵塞血管,造成血液供应障碍,缺血、缺氧所导致局限性脑组织的缺血性坏死或软化,进而使人出现猝然昏倒、半身不遂、言语智力障碍等症状,严重者可致昏迷、瘫痪或死亡。

  其他原因包括免疫异常或病毒感染导致的动脉炎症,血液病引发的脑部血栓,血管内膜损伤,药物、肿瘤、脂肪粒导致的栓塞、气体栓塞等。

  脑梗塞本质上属于慢性疾病,在积极治疗的同时,饮食上宜清淡、常用植物油、少吃动物脂肪、多吃素菜少饮酒。根据美国心脏病学会会刊《循环》的食物推荐,有益于心血管健康的食物包括新鲜水果、坚果、鱼、蔬菜、植物油、全谷物、豆类、酸奶,应当多吃;中性食物包括奶酪、鸡蛋、鸡肉、牛奶、黄油、未深加工的红肉,应当适量摄入;不利于心血管健康的食物包括精加工谷物、淀粉、精制糖、加工肉制品、高盐食物、工业反式脂肪酸(氢化植物油,在精炼植物油、人造奶油、植脂末等中含有),应当少吃。

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